A panzió tulajdonosa, Thomas Losonczy a brugge-i Hotelschool Spermalie-ban tanult séfként.
A borok iránti szenvedélye később a Sommelier Conseil diplomához vezetett, az ínyenc csokoládé iránti ambíciói pedig végül a kézműves csokoládékészítői képzéshez vezették.
Thomas fókuszában a csokoládék és a borok állnak. A gondosan kiválasztott borok és a hozzájuk illő csokoládék jelentik számára a kihívást. Ez intenzív kóstolás és dupla élvezet!
A csokoládé és a sör kombinációjával is sikerül kifinomult összjátékot teremtenie.
Thomas még mindig tisztán a hagyományos módszerek szerint dolgozik, kiváló belga csokoládét, különböző eredetű csokoládékat és friss minőségi termékeket használ. Tudatosan választja a kis méreteket és a hitelességet, és csokoládékat készít az igazi csokoládérajongóknak, akik szeretik a tiszta és finom ízeket.
A praliné online megvásárolható a következő címen www.lacledusudchocolates.shop , ezeket a megbeszélt időpontban a gyűjtőládába helyezzük. Ingyenes kiszállítás 30 eurótól a környező településeken.
A Tasty East Flanders nagyköveteként elkötelezettek vagyunk amellett, hogy a lehető legtöbb terméket (a reggelihez, a minibárban és az üzletben a vendégeink számára) Kelet-Flandria régiójából és tartományából kínáljuk. Így támogatjuk a helyi kereskedőket, és a lehető legkisebbre csökkentjük ökológiai lábnyomunkat.
Beszállítóink:
Callas Confituren-Ghent
Roskamhoeve-Merelbeke
Vierhoekhoeve-Gijzenzele
Roskam-Merelbeke tartomány
A három szökőkút-Zottegem
Ginstbronnen-Scheldewindeke
Roomer-Ghent
Huyghe-Melle sörfőzde
Contreras-Gavere sörfőzde
Vandenbossche-Sint Lievens Houtem sörfőzde
Vondelmolen-Lebbeke
Inex-Bavegem
Tillies-Steenhuize
Az osztrigagombafarm (La Clé du Sud Chocolates is)
Kelet, Kelet-flamand regionális termékek promóciós központja (értékesítési pontok)