A panzió tulajdonosa, Thomas Losonczy a genti és brugge-i Hotelschool Spermalie-ban tanult séfként.
A borok iránti érdeklődése később a Sommelier Conseil (Suze-la-Rousse/FR) diplomához vezetett, majd a következő lépésként a csokoládé és a Confiserie kézműves képzésben részesült.
Thomas fókuszában a csokoládé és a bor áll. A gondosan kiválasztott borok meghatározott csokoládékkal együtt kihívást jelentenek. Ez intenzív kóstolás és dupla élvezet!
A csokoládé és a sör kombinációjával is remekül meg tudja teremteni az összhatást.
Thomas még mindig tisztán a hagyományos módszerek szerint dolgozik, többek között kiváló belga csokoládékat, különböző eredetű csokoládékat és friss minőségi termékeket használ. Tudatosan választja a kis méreteket és a hitelességet, és csokoládékat készít az igazi csokoládérajongóknak, akik szeretik a tiszta és finom ízeket.
Átvétel / házhozszállítás 30 eurótól Merelbeke és környező településeken (max. 15 km)
Minden csokoládé és csokoládétermék kézzel készül saját műhelyünkben.
Ízletes csokoládé termékeink mostantól a következő üzletekben is kaphatók:
The Oyster Swamp Farm és Unique Farm Shop - Diepestraat 9 Bottelare (Nyitva 7-19 óra között minden nap)
Csokoládé drazsé eladó a Ooost, a kelet-flamand regionális termékek promóciós központja
Praliné eladó a 't Grof Zout étterem – Brasserie Az Oázis
