Le propriétaire du B&B, Thomas Losonczy, a suivi une formation de cuisinier à l'école hôtelière Spermalie à Bruges.
Sa passion pour le vin lui a ensuite permis d'obtenir le diplôme de Sommelier Conseil, et ses ambitions gourmandes en matière de chocolat l'ont finalement conduit à suivre une formation d'artisan chocolatier.
Thomas se concentre sur les chocolats et les vins. Des vins soigneusement sélectionnés et des chocolats assortis, tel est son défi. C'est une dégustation intense et un double plaisir !
Il parvient également à créer un jeu sophistiqué avec la combinaison de chocolats et de bières.
Thomas travaille toujours selon des méthodes traditionnelles, en utilisant du chocolat belge de qualité supérieure, des chocolats d'origines diverses et des produits frais de qualité. Il opte consciemment pour la petite échelle et l'authenticité et fabrique des chocolats pour les vrais amateurs de chocolat qui aiment les saveurs pures et délicates.
Les pralines peuvent être achetées en ligne à l'adresse suivante www.lacledusudchocolates.boutique Ils seront déposés dans la boîte de collecte à l'heure convenue. Livraison gratuite à partir de 30 euros dans les communes environnantes.
En tant qu'ambassadeur de Tasty East Flanders, nous nous engageons à proposer un maximum de produits (pour le petit-déjeuner, le mini-bar et la boutique de nos hôtes) provenant de la région et de la province de Flandre orientale. De cette manière, nous soutenons les commerçants locaux et réduisons au maximum notre empreinte écologique.
Nos fournisseurs :
Callas Confituren-Gand
Roskamhoeve-Merelbeke
Vierhoekhoeve-Gijzenzele
Domaine Roskam-Merelbeke
Les trois fontaines - Zottegem
Ginstbronnen-Scheldewindeke
Roomer-Ghent
Brasserie Huyghe-Melle
Brasserie Contreras-Gavere
Brasserie Vandenbossche-Sint Lievens Houtem
Vondelmolen-Lebbeke
Inex-Bavegem
Tillies-Steenhuize
La ferme des pleurotes (également point de vente La Clé du Sud Chocolates)
EstCentre de promotion des produits régionaux de la Flandre orientale (dragées dans les points de vente)